2011-06-27
Ribeira Grande, São Miguel, 30 de junho a 1 de julho 2011
Promover o artesanato e a gastronomia da cidade e concelho na ilha de São Miguel, Açores, é o objetivo desta mostra realizada pela ASDEPR.
A iniciativa, com a colaboração da Câmara Municipal da Ribeira Grande e da Fundação para o Desenvolvimento Sócio-profissional e Cultural de Ribeira Grande, é o primeiro de cinco eventos que a ASDEPR vai realizar, um em cada concelho do território de intervenção da associação.
Este ano, serão realizados eventos nos concelhos de Ribeira Grande e Vila Franca do Campo. Em 2012, estão previstos em Lagoa e Nordeste e, finalmente, em 2013, em Povoação.
Uma iniciativa apoiada pelo PRODER, no quadro do Plano de Aquisição de Competências e Animação para o território.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
