2014-09-11
A edição n.º 10 foca a beleza natural das Montanhas Mágicas, associada à riqueza patrimonial, histórica e cultural que envolve as serras de Montemuro, Arada e Gralheira. Realce para as cascatas e lagoas, “pequenos pedaços do paraíso”.
Em destaque está também a estratégia de desenvolvimento turístico das Montanhas Mágicas, cujo crescente reconhecimento e visibilidade “são motivos de orgulho e de maior motivação para todos os que sonham com um futuro melhor para este espaço territorial”, refere no Editorial, João Carlos Pinho, da associação ADRIMAG que, junto com os sete municípios, tem vindo a promover esta região sob a forte marca turística Montanhas Mágicas.
Esta edição conta com a colaboração especial do conceituado fotógrafo António Homem Cardoso.
Edição disponível online no site da ADRIMAG - Associação de Desenvolvimento Rural Integrado das Serras do Montemuro Arada e Gralheira.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
