2016-06-14
No dia 25 de junho, o Polivalente do Edifício Millenium, em Abrantes, recebe um mercado de produtos hortofrutícolas da época, organizado pela TAGUS em conjunto com os dois núcleos de produtores PROVE do Ribatejo Interior.
A integração de hortícolas biológicos, oficinas de sobremesas da horta e de hortas de varanda são a novidade desta iniciativa, que para além das bancas dos núcleos PROVE, contará com a presença de produtores biológicos das regiões de Abrantes, Constância e Sardoal.
A iniciativa realiza-se entre as 9h30 e as 13h00 e tem como objetivos promover a comercialização de hortofrutícolas do produtor diretamente para o consumidor e sensibilizar a população para o consumo dos produtos de época e da região.
No Mercado estão integradas duas oficinas: uma oficina de sobremesas da horta, às 9h45, ministrada pela produtora Manuela Brazão; a segunda oficina sobre hortas de varanda, às 11h15, dada pelos produtores Simão Pita e João Dias.
A primeira oficina pretende que os participantes saibam identificar e utilizar, em receitas de sobremesas, vegetais vulgarmente utilizados em receitas salgadas.
A segunda oficina pretende ensinar a cultivar hortofrutícolas e ervas aromáticas em espaços pequenos, identificando os ideais para vasos, floreiras ou pequenos canteiros; tipos de recipientes, substratos e características do local de cultivo; técnicas de propagação e cuidados a ter na manutenção da horta.
O Mercado de Verão é uma atividade desenvolvida, no âmbito do projeto social de inserção Bairro ConVida, liderado pelo Município de Abrantes e que envolve diversos parceiros territoriais, como a TAGUS e os núcleos PROVE do Ribatejo Interior.
A inscrição nas oficinas é obrigatória e deve ser feita através dos contatos:
E-mail: comunicacao@tagus-ri.pt | Tlm: 91 490 98 72
Cartaz em anexo.
Documentos Anexos:
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Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
