2014-08-01
A loja de produtos regionais da Associação In Loco no Mercado Municipal de São Brás de Alportel abriu a 2 de agosto. Reunindo um conjunto de produtos de elevada qualidade e cuidadosamente selecionados, visa promover o que de melhor se faz no Algarve.
Envolvida num ambiente de tradição e inovação, a loja “Made In Loco” junta “os melhores vinhos algarvios”, “as compotas confecionadas com todo o rigor e sabedoria ancestrais, bem como os maravilhosos azeites e condimentos que fazem as delícias de um palato cuidado e exigente”, “o mais puro mel”, uma diversificada doçaria regional, licores e tentadoras aguardentes, chás biológicos, e ainda produtos de cosmética natural, como sabonetes e cremes.
A “Made In Loco” é mais do que uma loja; é um projeto que reforça o compromisso da Associação In Loco com o desenvolvimento da região do Algarve e um apelo ao consumo responsável e de proximidade. Um local onde são privilegiados os saberes e a cultura regional e onde uma combinação de um bom vinho com um livro pode significar uma excelente compra.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
