2014-08-13
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"Hoje, os números não mentem e a maioria dos portugueses sabe ler, escrever e contar. Mas bastará para que sejamos interventivos e participativos dos processos e relações sociais da sociedade em que estamos integrados?" As frases são do editor, Camilo Mortágua, que justificando o porquê deste grande tema escreve ainda: “Quando sabemos ler e escrever, mas não lemos nem escrevemos, por falta de vontade em saber o que outros nos querem dizer ou por preguiça de escrever o que temos para dizer aos outros, ainda respiramos, mas já não vivemos. É este desinteresse geral - a que chamamos iliteracia - que ainda nos mantém reféns da ignorância e de oportunistas, fazedores de pobreza.” Este n.º de julho da revista da ADRACES retoma a rubrica “Inovadores e Pioneiros”, dando a conhecer o projeto precursor na região “Vale da Sarvinda”, assente nos princípios da sustentabilidade e permacultura - cuidar da terra, das pessoas e partilhar os excedentes. A publicação encontra-se disponível no site da ADRACES - Associação para o Desenvolvimento da Raia Centro-Sul. |
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Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
