13 de Outubro a 2 de Novembro 2008, Casa do Campino, Santarém
A Direcção Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural, enquanto autoridade nacional de gestão do Programa de Iniciativa Comunitária LEADER+, promove a presença do LEADER+ no XXVIII Festival Nacional de Gastronomia através de uma parceria entre a Rede portuguesa LEADER+ e a MINHA TERRA, tendo como objectivo divulgar os produtos apoiados por este Programa ou característicos das várias regiões do país, ligando o tradicional e o inovador dando assim uma imagem de modernidade no tradicional Mundo Rural.
Existe em permanência um espaço de Mostra de produtos tradicionais de qualidade organizados pelos diferentes tipos: azeites, queijos, mel, chá e infusões, doçaria, bolos e chocolates, frutos frescos e secos, compotas, geleias, marmeladas e licores, enchidos e fumeiro e sal, temperos, vinagres e conservas e vinhos.
Funciona também um espaço de venda de produtos e de animação por dias temáticos, com apresentações e provas pelos seus produtores.
Contactos
Federação MINHA TERRA: Tel: 217819230
Rede Portuguesa LEADER+: Tel: 213613270
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
