2025-09-03
Decorre em Tavira, integrada no programa da XI Feira da Dieta Mediterrânica, no próximo dia 6 de setembro, pelas 20h00 a sessão de lançamento de duas novas publicações, fruto de uma colaboração nacional no âmbito do PNAES - Plano Nacional da Alimentação Equilibrada e Sustentável.
Nesta sesão vão ser apresentados ao público o Livro de Receitas e Dicas "O Prato Certo", para quem procura uma alimentação mais equilibrada, saborosa e sustentável e o Guião de Educação Alimentar "O Prato Certo", uma ferramenta essencial para professores e técnicos que trabalham com jovens, seniores e grupos vulneráveis.
A apresentação terá lugar no stand do Centro de Competências da Dieta Mediterrânica, onde poderá conhecer os autores, receber publicações gratuita, falar com a equipa do projeto e participar numa verdadeira Mesa Mediterrânica.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
