2024-04-22
O projeto de cooperação SAL - Sistemas Alimentares Locais acaba de colocar online o seu microsite do projeto a partir do qual é possível ficar a conhecer os seus objetivos, áreas de ação, principais atividades previstas e realizadas, as entidades que constituem a parceria, as boas-práticas em sistemas alimentares locais nacionais e internacionais, assim como as notícias mais recentes relacionadas com a temática e iniciativas que promovem ou dinamizam sistemas alimentares sustentáveis.
O projecto de cooperação transnacional SAL é promovido por uma parceria coordenada pela ATAHCA - Associação de Desenvolvimento das Terras Altas do Homem, Cávado e Ave, que incluiu a ADREPES - Associação de Desenvolvimento Regional da Península de Setúbal, a LEADER OESTE - Associação de Desenvolvimento Rural, a A2S - Associação para o Desenvolvimento Sustentável da Região Saloia, a ADL - Associação de Desenvolvimento do Litoral Alentejano, a PINHAL MAIOR - Associação de Desenvolvimento do Pinhal Interior Sul e o parceiro de São Tomé e Príncipe a ADAPPA - Ação para o Desenvolvimento Agropecuário e Proteção do Ambiente.
O projeto é cofinanciado pela operação 10.3 da Cooperação LEADER do PDR2020.
Aceda ao microsite SAL em https://projetosal.pt/
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
