2014-01-29
A degustação desta emblemática iguaria do Vale do Minho, em fevereiro e março, é o objetivo da iniciativa da ADRIMINHO, já na 5.ª edição.
A apresentação da V Edição da Lampreia do Minho – Um prato de excelência decorre na próxima terça-feira, 4 de fevereiro, no Bar do Rio, em Lanhelas, Caminha.
Promovida pela ADRIMINHO, em parceria com os seis municípios do Vale do Minho, a iniciativa realiza-se, desde 2010, com o objetivo de valorizar a lampreia do rio Minho, considerado um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia da região.
Para mais informações, contactar a ADRIMINHO - Associação de Desenvolvimento Rural Integrado do Vale do Minho, Tel. +351 251 825 811, E-mail: geral@adriminho.pt
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]