2011-05-23
Tomar, 26 e 27 de maio 2011
Numa organização conjunta da ADIRN, Câmara Municipal de Tomar, Instituto Politécnico de Tomar e Associação Portuguesa de Turismo Cultural, com o objetivo de partilhar exemplos de produtos de turismo cultural de sucesso no desenvolvimento rural. Inscrições até 23 de maio.
Os trabalhos decorrem no auditório do Instituto Politécnico de Tomar (IPT) e o programa contempla várias comunicações e debate sobre o tema, um jantar/espetáculo no Convento de Cristo e ainda visitas guiadas à cidade dos Templários.
- I Painel Economia da Cultura e do Turismo - Desenvolvimento de produtos do mundo rural
Oradores: Dr. Manuel Reis Ferreira, Prof. do IPT; Dr.ª Rosário Machado, Diretora da Rota do Românico
Moderadora: Dr.ª Ana Soares, Chefe Divisão de Turismo, Cultura e Museologia da C. M. Tomar
- II Painel Recursos do mundo rural e seu processamento para atrativos turísticos
Oradores: Prof. Doutor Luis Mota Figueira, Diretor do curso de Gestão Turística e Cultural do IPT; Dr.ª Maria José Coelho, Dept. Desenvolvimento de Produtos e Destinos, Turismo de Portugal, IP
Moderador: Eng. Rui Rafael, Coordenador do Secretariado Técnico do SP3 PRODER
- III Painel Abordagem à criação de produtos de turismo cultural
Oradores: Ma. Elsa Lourenço; Me. Carlos Vicente; Me. António Cardoso; Dr.ª Teresa Vieira
Moderadora: Dr.ª Ana Soares, Chefe Divisão de Turismo, Cultura e Museologia da C. M. Tomar
Programa abaixo em anexo.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
