2014-09-14
Organizadas pela ADCMoura, com a colaboração da Associação Portuguesa de Horticultura, dias 25 e 26 de setembro, na Escola Superior Agrária de Coimbra e Polo de Ciências da Saúde da Universidade de Coimbra. Inscrições gratuitas.
O programa integra o seminário Investigação em Plantas Aromáticas e Medicinais (dia 25), o encontro de produtores de plantas aromáticas e medicinais, e o workshop Preparações à base de plantas aromáticas e medicinais: óleos essenciais e extratos (dia 26).
Mais informação e inscrições (gratuitas mas obrigatórias) em http://epam.pt/coimbra/
Estas jornadas inscrevem-se no Projecto Formar para produção de PAM [Plantas Aromáticas e Medicinais] em Portugal, financiado pelo Programa para a Rede Rural Nacional (PRRN).
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
