2012-10-09
Valença, 19 de outubro 2012
Organizado pela ADRIMINHO para comemorar o aniversário de eleição do Caldo Verde como uma das maravilhas da gastronomia de Portugal. O menu contempla as 7 iguarias eleitas e os fundos angariados revertem a favor dos «Soldados da Paz» de Valença.
O apoio irá traduzir-se na entrega de um montante em dinheiro apurado a partir do contributo de cada comensal, cobrado no valor do jantar. Dos 30 euros, preço jantar/pessoa, 10 euros revertem para os Bombeiros Voluntários de Valença.
O jantar de gala, cujo menu inclui as receitas originais das 7 Maravilhas da Gastronomia, bem como os melhores vinhos do Vale do Minho, será ainda «animado» por agentes culturais locais, «procurando que cada evento se constitua como um momento simbolicamente marcante para a comunidade que o acolhe».
Esta é uma iniciativa que a ADRIMINHO - Associação de Desenvolvimento Rural Integrado do Vale do Minho se propõe realizar anualmente, em regime rotativo, com a dupla função de assinalar a eleição do Caldo Verde como uma das 7 maravilhas gastronómicas de Portugal e apoiar uma organização de relevante importância social do Vale do Minho.
Para entidades beneficiárias foram escolhidas as Associações Humanitárias dos Bombeiros Voluntários «prestando assim um pequeno tributo aos «Soldados da Paz» que todos os dias contribuem com um voluntariado generoso para a nossa segurança e bem-estar».
Para mais informações e inscrições - até 11 de outubro - contactar a ADRIMINHO | Tel. 251 825 811 | E-mail geral@adriminho.pt
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
