2012-04-10
Lomba, 13 a 15 de abril 2012
«O Douro e o Pescador» é o tema deste festival gastronómico, promovido pela ADRITEM, e a Junta de Freguesia da Lomba, de promoção cultural e turística da freguesia.
O evento, promovido pela ADRITEM - Associação de Desenvolvimento Rural Integrado das Terras de Santa Maria, reconhece a importância do património gastronómico enquanto fator de promoção cultural e turística, contribuindo para a dinamização socioeconómica da freguesia de Lomba, concelho de Gondomar.
A abertura do III Festival Gastronómico da Lomba acontece no Largo Nossa Senhora do Ó, dia 13 de abril, pelas 18h30.
Uma iniciativa apoiada pela ADRITEM no âmbito da Abordagem LEADER/Subprograma 3 do PRODER.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
