2012-06-20
São Vicente da Beira - Castelo Branco, 22 a 24 de junho 2012
Promover o artesanato e a gastronomia, e reavivar as suas tradições, é o objetivo da iniciativa organizada pela associação ADERES com apoio LEADER.
A abertura oficial da III Feira de Artesanato e Gastronomia Estrela-Sul está programada para dia 22, às 18h30, com a presença do presidente da Câmara Municipal de Castelo Branco e demais entidades.
No sábado, às 17h, terá lugar o Concurso de Artesanato e Gastronomia, seguido de uma palestra sobre «Nutrição física e emocional», e no domingo, às 8h30, um passeio pedestre «À descoberta dos encantos e recantos de São Vicente da Beira».
A iniciativa organizada pela ADERES - Associação de Desenvolvimento Rural Estrela-Sul, no âmbito da Abordagem LEADER do SP3 do PRODER, conta com o apoio da Junta de Freguesia de São Vicente da Beira, da Câmara Municipal de Castelo Branco e a ADRACES - Associação para o Desenvolvimento da Raia Centro-Sul.
Cartaz e Programa abaixo em anexo.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
