2014-03-06
Mértola, 26 de maio a 1 de junho
Dinamizado pela Associação de Defesa do Património de Mértola (ADPM), o evento pretende juntar produtos, produtores e promotores das diferentes espécies de ervas e chás de distintas regiões e países.
Conferências, workshops, oficinas de cozinha, provas gastronómicas, exposições e passeios pedestres são algumas das atividades que fazem parte do programa do II Festival de Chás e Ervas do Mundo, a decorrer no Monte do Vento, Amendoeira da Serra.
II Encontro Ibérico de Plantas Aromáticas e Medicinais – Uma alternativa sustentável para os territórios rurais?, 28 de maio de 2014, auditório do NERBE – Beja
Workshops
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
