2011-10-30

7, 8 novembro 2011, São Brás de Alportel
Objetivo: dar a conhecer os resultados do projeto e as iniciativas realizadas pela parceria; debater questões de funcionamento e reunir os vários núcleos PROVE, promovendo a partilha de experiências e ideias.
Quando: 7 e 8 de novembro (segunda/terça-feira).
Onde: Museu do Trajo em São Brás de Alportel, Faro.
Destinatários: agricultores, técnicos, consumidores e público em geral.
Programa: oficinas temáticas (atendimento ao consumidor, aplicações gastronómicas, diversificação de atividades na exploração agrícola, aspetos de higiene e segurança nas explorações e no processo de transporte); apresentação do Manual de Intervenção nas Explorações Agrícolas; avaliação do projeto PROVE.
Inscrições/informações: Associação IN LOCO 289 840 860 | encontroprove2011@in-loco.pt
PROVE - Promover e Vender: Projeto
no âmbito da cooperação LEADER (SP3 PRODER) que conta com a participação de 16 Grupos de Acção Local e o apoio da Federação MINHA TERRA.
PROVE: 35 núcleos PROVE, 91 produtores agrícolas, 42 locais de entrega de cabazes PROVE, 1500 consumidores, 11 toneladas de produtos hortofrutícolas comercializados semanalmente; volume de negócios superior a 750.000 euros/ano, cerca de 600 euros de receita média mensal por família.
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]