2013-05-02
2013
Durante o mês de maio os produtores agrícolas do PROVE convidam os consumidores a visitar as suas explorações agrícolas e a participarem num vasto conjunto de iniciativas que se vão realizar de norte a sul do país.
Visitas às explorações agrícolas, workshops de culinária e de ervas aromáticas e medicinais, degustação de produtos locais e atividades ao ar livre são algumas das iniciativas que os produtores PROVE vão realizar durante o mês de maio no âmbito do I Festival PROVE.
Com esta ação os produtores pretendem sensibilizar os consumidores PROVE e a sociedade em geral para os benefícios de comercialização de proximidade, fortalecendo, através destes momentos de convívio, as relações de confiança com os consumidores.
Calendário completo das iniciativas abaixo em anexo ou no site do PROVE.
Documentos Anexos:
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
