2011-02-01
25 a 27 de Fevereiro de 2011, Abrantes
O certame integra um Simpósio Técnico, um Fórum do Azeite e uma Ação Promocional de Azeites, dinamizada pela TAGUS, no âmbito do PRODER.
Esta ação promocional de azeites tem por objetivo valorizar e divulgar este produto local junto da população e visitantes, estimulando a criação de hábitos de consumo mais saudáveis.
O certame visa promover o debate do setor através da mobilização dos olivicultores/produtores de azeite de Portugal e de Espanha e o estabelecimento de parcerias para o desenvolvimento da fileira no espaço ibérico.
As entidades promotoras do I Encontro Ibérico do Azeite são a Câmara Municipal de Abrantes e a Associação Centro Comercial Ar Livre. A TAGUS faz parte da Comissão Organizadora.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
