2022-03-17
A ADERES - Associação de Desenvolvimento Rural Estrela-Sul, os Municípios da Covilhã, Fundão e Pampilhosa da Serra e a Universidade da Beira Interior vão promover, no dia 5 de abril, um fórum sobre valorização de territórios afetados pelas indústrias extrativas e transformadoras. Na sessão serão abordadas a história e a memória dos ecossistemas e paisagens industriais nas comunidades locais.
O evento, que incluirá comunicações, apresentação de projetos e a visualização de um documentário, decorre no Anfiteatro 8.1 (Piso 1) da Universidade da Beira Interior, na Covilhã, a partir das 14:30.
Consulte o programa em anexo.
Faça a sua inscrição através do e-mail andre.morais@cm-covilha.pt ou através do telefone 275 330 600 até ao dia 4 de abril, pelas 12:00.
Documentos Anexos:
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
