2014-02-28
Torre de Moncorvo, 7 a 9 março
A iniciativa – da Associação de Desenvolvimento Douro Superior, Câmara Municipal de Torre de Moncorvo, Associação Nacional de Criadores de Ovinos da Churra da Terra Quente e Associação Comercial e Industrial de Moncorvo – conta com o apoio LEADER do PRODER.
Mais de uma dezena de restaurantes de Torre de Moncorvo aderiram à iniciativa que tem como objetivo “promover os pratos de borrego, bem como fomentar a criação e o desenvolvimento de rebanhos da ovelha da Churra Terra Quente (uma raça autóctone), criando assim uma mais-valia económica para o território”.
Para mais informações, contactar a Associação de Desenvolvimento Douro Superior.
Documentos Anexos:
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
