Festa do Caldo de Quintandona

2014-09-17

De 19 a 21 de setembro, a aldeia de Quintandona, na freguesia de Lagares, concelho de Penafiel, volta a ser o cenário para mais uma edição, a 8.ª, desta festa, que mistura a gastronomia com o teatro e a música tradicional.

Os habitantes da aldeia são os anfitriões desta festa, que vestem também a pele de atores, participando na animação teatral preparada pelo grupo de teatro ComoDEantes.

Do cartaz fazem parte, além de espetáculos de teatro, concertos de música tradicional, atividades educativas, oficinas de dança e de música, atividades recreativas e desportivas, e jogos tracionais.

Da ementa da festa constam: caldo à lavrador, caldo de nabos, caldo verde, cozido à portuguesa, perna de vitela no espeto, feijoada, porco assado no espeto, bifanas, sopa seca e leite-creme, entre outros.

São co-produtores deste projeto a CASAXINÉ, Associação para a promoção e desenvolvimento cultural de Quintandona, a Associação comoDEantes, grupo de teatro, Associação para o Desenvolvimento de Lagares, a Junta de Freguesia de Lagares e Figueira e a Câmara Municipal de Penafiel.

Mais informação (cartaz, como chegar, bilhetes) no site da ADER-SOUSA - Associação de Desenvolvimento Rural das Terras do Sousa, aqui.


Diversificação de atividades económicas

 

Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. 

Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais

A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas.

Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial

A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. 

Agricultura familiar e agroecologia

Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. 





[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]