2012-10-25
Sernancelhe, 26 a 28 de outubro 2012
Ao longo dos três dias, a castanha é sinónimo de animação, cultura e gastronomia. Destaque para a palestra da UTAD e o passeio pedestre pela Rota da castanha e do castanheiro. Com apoio da Beira Douro.
O passeio pedestre pela Rota da castanha e do castanheiro - projeto apoiado pela Beira Douro - Associação de Desenvolvimento do Vale do Douro, através do Programa LEADER+, é organizado pelo CLDS SOS - Sernancelhe Olhar Solidário. Com início previsto para as 9h, de sábado, 27, irá percorrer soutos com séculos de história, garantindo uma viagem única aos locais onde «nasce» uma das melhores castanhas do mundo.
A palestra, intitulada «A importância de cuidar do solo na saúde do souto», da responsabilidade dos professores Ester Portela e Miguel Martins da Universidade de Trás-os-Montes (UTAD), irá realizar-se sábado também, às 14h, no Exposalão de Sernancelhe.
O programa desta Festa da Castanha prevê ainda um passeio BTT, dia 28, sendo aguardadas centenas de participantes de todo o país, dispostos a pedalar por uma das mais belas manchas de castanheiros do país.
No interior do Exposalão, mais de meia centena de expositores, entre produtores e transformadores de castanha, e restaurantes juntam-se à festa, proporcionando uma mostra gastronómica associada ao que melhor define o concelho de Sernancelhe: a castanha. Destaque para os concursos da melhor castanha da Denominação de Origem Protegida Soutos da Lapa e do melhor doce de castanha.
Para animar a festa, no capítulo musical, lá estarão os grupos locais de concertinas e fado à desgarrada e o Rancho Folclórico de Sernancelhe.
Saiba mais no site do município.
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O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
