2012-07-09
Covilhã, 13 a 29 de julho
A tradicional Feira de S. Tiago comemora 601 anos de existência. A iniciativa, promovida pela associação RUDE com apoio LEADER, anima a cidade até final do mês.
A Feira de S. Tiago - um dos mais importantes certames de verão da região - conta com a participação de inúmeros feirantes oriundos de vários pontos do país.
De 13 a 29 de julho, no recinto do Complexo Desportivo, os visitantes vão poder apreciar os mais variados produtos e deliciar-se com petiscos, e onde não falta animação, num programa repleto de grupos de música.
A inauguração acontece dia 13, às 19h, no recinto do Complexo Desportivo da Covilhã.
No sábado, dia 21, a partir das 20h, a RUDE promove no seu stand uma degustação de produtos locais. Sopa de feijão (receita tradicional), papas de carolo, tigelada da Beira e cavacas são alguns das especialidades a provar.
A iniciativa insere-se no âmbito das atividades de animação do território de intervenção da RUDE - Associação de Desenvolvimento Rural/GAL Cova da Beira -Abordagem LEADER.
Documentos Anexos:
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
