2024-11-14
A parceria do projeto "Semear e Alimentar Local - SAL", promovido no quadro do PNAES - Plano Nacional da Alimentação Equilibrada e Sustentável, composta pelos Grupos de Ação Local Terras Dentro, Monte, Leadersor e Rota do Guadiana e pela Comunidade Intermunicipal do Alentejo Central, vai organizar o Encontro "Dieta Mediterrânica e Alimentação Saudável e Sustentável" no dia 26 de novembro, em Évora.
No evento serão apresentados os resultados do projeto e debatidos os sabores, património(s) e sustentabilidade, a produção de hortícolas e as estratégias alimentares.
O Encontro terá lugar no Évora Hotel, a partir das 09:30, sendo a participação gratuita, mas de inscrição obrigatória. Inscreva-se através do link: https://forms.gle/zzSgvzkMiDbPkqi26
Consulte o programa em anexo.
Documentos Anexos:
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
