2011-11-07
2011
Explorar trilhos e caminhos na «Senda do Ouro Negro» ou percorrer «Vales e Montanhas na Rota dos Vinhos Verdes», à procura dos verdadeiros sabores de Baco, é o convite deste número.
Vinhos Verdes e Património Mineiro são os temas em destaque neste número que dedica inteiramente a rubrica Observatório de Turismo e ambiente à Fauna e Flora das Minas do Braçal.
A nova edição dá conta ainda dos projetos de investimento e de cooperação interterritorial que estão a ser desenvolvidos no território de intervenção da associação e debruça-se sobre a importância da Certificação como forma de valorizar os produtos regionais.
Edição online no site da ADRIMAG - Associação de Desenvolvimento Rural das Serras de Montemuro, Arada e Gralheira.
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
