2020-10-19
A Federação Minha Terra participou na conferência “Do Prado ao Prato”, promovida pela Comissão Europeia nos dias 15 e 16 de outubro. O evento, que assinalou o Dia Mundial da Alimentação, discutiu a construção de sistemas alimentares sustentáveis no âmbito da futura Política Agrícola Comum e da estratégia “Do Prado ao Prato” do Pacto Ecológico Europeu (Green Deal).
A conferência discutiu a necessidade de melhorar os processos de produção, transformação e comercialização dos alimentos, assim como os hábitos alimentares dos consumidores e a gestão dos desperdícios. Foram abordados os objetivos prioritários, as formas como deve ser feita a transição, as medidas que deve abranger, quem devem ser os principais atores e os resultados e impactos esperados.
As questões foram abordadas sob várias óticas dado que o evento contou com a participação de empresários e stakeholders dos setores da agricultura e da pecuária, decisores políticos, representantes de ONG e outras instituições, especialistas e académicos.
Destaca-se também, no âmbito da conferência, a apresentação dos primeiros resultados de um inquérito promovido pela Comissão Europeia em agosto e setembro em todos os países da União, sobre as expetativas dos cidadãos relativamente ao futuro da alimentação, que recolheu mais de 27 mil respostas. O estudo, cujo relatório deverá ser publicado no próximo mês, mostra que os consumidores associam a alimentação sustentável mais à qualidade, segurança e efeitos dos alimentos na saúde do que aos impactos da produção, distribuição e consumo no ambiente e no clima.
É possível ver ou rever a conferência aqui (dia 15) e aqui (dia 16). A Comissão Europeia pretende que esta conferência se repita anualmente.
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O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
