Fafe
A Casa de Docim é um projeto de Turismo Rural que nasceu em 2013 da recuperação de uma Casa Rural e da área envolvente, localizada na freguesia de Quinchães, Fafe. A casa vive intimamente ligada com o espaço exterior, envolvida num jardim aromático, numa zona de lazer com parque infantil e duas piscinas, e num pomar onde é possível respirar os valores rurais.
A habitação remonta ao Século XVIII, pertencendo à mesma família desde então. As características construtivas e arquitetónicas são típicas da região, numa habitação onde é evidente a relação de ruralidade com o conforto, conjugando um ambiente moderno com a utilização de mobiliário antigo.
Tendo passado por um processo de degradação, a recuperação iniciou-se por iniciativa da mãe e três filhos, sendo um deles arquiteto, uma responsável de Marketing e uma gestora. Concorreram ao apoio LEADER, através da Sol do Ave, e com a aprovação da candidatura foi possível reconstruir a habitação, tornando-a numa unidade de turismo rural versátil com seis quartos.
Aproveitando a intensa dinâmica cultural de Fafe e de Guimarães, que em 2012 foi Capital Europeia da Cultura e mantém uma forte oferta cultural, a Casa de Docim apostou neste mercado, recebendo muitos clientes por via da realização dos eventos culturais na região. Mais informações em www.casadedocim.com.
Investimento total: 296.021,10 EUR
Comparticipação LEADER: 55%
Postos de trabalho criados: 2
Projeto apoiado pelo Grupo de Ação Local SOL DO AVE, no quadro da Abordagem LEADER do PRODER, divulgado no Jornal Pessoas e Lugares nº 18 publicado em Junho de 2015.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
