2011-12-13
A DOLMEN também preparou um cabaz de produtos de excelência... Um não? Nove cabazes, numa multiplicidade apaixonante dos sabores e saberes do Douro Verde.
Licores de Amarante e Baião, espumante, branco e rosé, Portal e Lago Cerqueira, vinho Vilacetinho branco ou Joia tinto, biscoitos da Teixeira e da Casa de Lenteirões, compotas de Baião e de Cinfães e mel do Marco?
As especialidades do Douro Verde compõem os cabazes, com preços entre os 10 e os 100 euros. O cliente poderá ainda selecionar os produtos que gostaria de incluir no «seu» cabaz, consoante o interesse e valor pretendido.
Os cabazes encontram-se à venda nos três concelhos - Amarante (Casa da Juventude/Aventura Marão Clube - Ribeirinho), Baião (Centro de Promoção de Produtos Locais da DOLMEN) e Marco de Canavezes (na DOLMEN, Largo Sacadura Cabral, Edifício Asa Douro).
Para mais informações e/ou encomendas, contactar a DOLMEN, em Baião, através do 255 542 154, ou Marco de Canavezes, o 255 521 004, ou pelo telemóvel 919 734 164.
Esta ação insere-se na Estratégia de Desenvolvimento Local da DOLMEN - Cooperativa de Formação, Educação e Desenvolvimento do Baixo Tâmega - entidade gestora do LEADER/SP 3 do PRODER no território Douro Verde -, onde a valorização dos produtos da região assume uma mais-valia, contribuindo para a criação de riqueza e de emprego.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
