2024-01-12
Desde o início do ano que a ADRAT está a dinamizar ações de informação sobre alimentação segura e sustentável nas escolas do seu território, no âmbito do projeto “Alimentação Segura no Alto Tâmega e Barroso”, inserido no PNAES (Programa Nacional da Alimentação Equilibrada e Sustentável), desenvolvido em parceria com a Comunidade Intermunicipal do Alto Tâmega e Barroso (CIMAT).
Com início nas escolas do Município de Vila Pouca de Aguiar, é uma atividade que irá percorrer todas as escolas do ensino pré-escolar e do 1.º ciclo da região, dinamizando uma sessão informativa sobre a importância da alimentação saudável e da dieta mediterrânica, acompanhada de um jogo de bingo alimentar, onde se promovem os produtos endógenos da região e as receitas mais típicas de cada município.
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]