2012-05-03
Lisboa, 9 de maio 2012
A mostra/degustação de produtos da Beira Serra promovida pela ADIBER pretende demonstrar a dinâmica instalada no território, através da implementação do LEADER, entre outros programas.
A iniciativa, que irá realizar-se no Edifício Novo da Assembleia da República, pelas 18h, surge no âmbito das ações de divulgação do território de intervenção e dos produtos locais que têm vindo a ser protagonizadas pela ADIBER, em articulação com os deputados eleitos pelo Círculo de Coimbra.
O objetivo é demonstrar o trabalho da ADIBER - Associação de Desenvolvimento Integrado da Beira Serra na implementação de vários programas, com destaque para a Abordagem LEADER, e a dinâmica que está instalada no território.
De enorme importância na afirmação territorial, os produtos locais constituem um eixo fundamental na economia dos territórios rurais, criando emprego e riqueza.
Segundo Miguel Ventura, presidente da ADIBER, «pretendemos demonstrar que os territórios rurais têm razão de existir e possuem um potencial enorme que está a ser explorado e transformado em produto por parte de quem aqui se fixou e acredita no seu futuro».
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
