2018-12-21
O projeto-piloto Observatório Regional de Segurança Alimentar do Algarve (ORSAA) foi levado a termo. Para marcar a ocasião, a Associação In Loco com o apoio da Direção Geral de Saúde (DGS) está a organizar a apresentação nacional da campanha de educação alimentar "O Prato Certo". Neste evento que elegeu como cenário o Mercado de Arroios, em Lisboa, no dia 11 de janeiro, as entidades convidadas irão abordar "A importância estratégica da promoção de uma alimentação adequada: saudável, económica e deliciosa".
O trabalho exemplar realizado no Algarve – Campanha “O Prato Certo”; Estudo sobre a insegurança alimentar; Livro de receitas; Guião de educação alimentar; Vídeo motivacional e a Plataforma Web (wwww.pratocerto.pt) –, estará naturalmente em destaque nesta ocasião.
Concluídos os principais objetivos do projeto-piloto desenvolvido também com a Universidade do Algarve, a Administração Regional de Saúde do Algarve, a Associação de Municípios do Algarve e Centro Distrital de Solidariedade e a Segurança Social de Faro, e que uniu os parceiros em torno do combate à insegurança alimentar, em prol do direito a uma alimentação saudável, deliciosa e económica, baseada nos princípios do estilo de vida mediterrânico, pretende-se apresentar ao país o trabalho exemplar realizado no Algarve – os resultados alcançados, os produtos realizados, um modelo de funcionamento capaz de ser replicado noutras regiões e divulgar as atividades futuras.
Consulte o programa em anexo.
Documentos Anexos:
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]