Apresentação da Carta Gastronómica do Território da ADICES

2023-11-14

Realizou-se no passado dia 11 de novembro, no espaço CEC do Museu do Caramulo, a apresentação do livro “Quem conta um conto, acrescenta um pouco. Carta gastronómica do território ADICES” da autoria de Olga Cavaleiro. Segundo a ADICES, este é um livro que marca o ponto de partida para vários projetos que a associação pretende desenvolver no quadro da sua Estratégia de Desenvolvimento Local que recentemente foi subscrita por mais de 60 parceiros da Região. 

A sessão começou com uma apresentação de um excerto do espetáculo “CAR12” do Trigo Limpo teatro ACERT, que deu as boas-vindas a todos os espectadores.

Olga Cavaleiro, autora, falou um pouco do processo de construção da carta agradecendo aos diferentes entrevistados a forma como sempre foi recebida em todas as casas por onde passou, num sinal da hospitalidade da região. Olga Cavaleiro referiu ainda a riqueza do que encontrou, desde as receitas aos produtos e à forma de fazer. Relatou com bastante emoção várias das fantásticas histórias que lhe relataram. 

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Miguel Torres, coordenador da ADICES, apresentou os projetos que esta carta gastronómica vai permitir desenvolver e falou da perspetiva e da possibilidade de encarar a alimentação e tudo o que a rodeia como uma fileira de trabalho.

No final da sessão houve uma degustação gastronómica de produtos identificados na carta gastronómica nos 5 concelhos da área de intervenção (Águeda, Carregal do Sal, Mortágua, Santa Comba Dão e Tondela).


Terra Viva 2019


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A 3.ª edição do programa Terra Viva da Antena da TSF deu voz e ouvidos a 54 promotores e promotoras de projetos, beneficiários da Medida LEADER do PDR2020 através dos Grupos de Ação Local do Continente, entre os dias 3 de junho e 9 de julho de 2019.

ELARD

 

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A ELARD, constituída por redes nacionais de desenvolvimento rural, congrega Grupos de Ação Local gestores do LEADER/DLBC de 26 países europeus. A MINHA TERRA foi presidente da ELARD no biénio 2018-2019.

54 Projetos LEADER 2014-2020

 
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Repertório de projetos relevantes e replicáveis apoiados no âmbito da Medida 10 LEADER do Programa de Desenvolvimento Rural 2020 elaborado pela Federação Minha Terra.

Cooperação LEADER


Edição da Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural e Federação Minha Terra, publicada no âmbito do projeto “Territórios em Rede II”, com o apoio do Programa para a Rede Rural Nacional.






Receitas e Sabores dos Territórios Rurais

 

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O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.





[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]