2011-11-05

4, 5 e 6 novembro 2011, São Brás de Alportel
O encontro, organizado pelas associações IN LOCO e Colher para Semear, com apoio da autarquia local, pretende dar a conhecer iniciativas importantes na valorização das variedades locais.
O encontro, no Museu do Trajo de São Brás de Alportel, contempla apresentações, exposições do património agrícola, oficinas e mercado de produtos locais.
Um dos momentos mais importantes será a apresentação do trabalho feito, no âmbito do projeto PROVE, de levantamento das variedades locais recolhidas, com o objetivo de expor a riqueza do património agrícola situado no Interior Algarvio.
O primeiro dia é dedicado às escolas, com a abertura oficial da exposição «Variedades Tradicionais do interior Algarvio» e trabalhos feitos pelas escolas participantes no levantamento.
No sábado, 5, estão programadas diversas apresentações e espaços de debate e, ainda, o Baile das Colheitas.
No dia 6, arranca o Mercado de produtos Tradicionais e Troca de Sementes e, têm lugar, três oficinas: «Oficina de Sementes», «Mãos de Palma» e «Figo num Prato». À tarde, «Mesa de sábios»?
O encerramento e as conclusões do encontro ficam a cargo de Miguel Velez da IN LOCO.
Mais informação em www.in-loco.pt
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]