2011-06-20
Divulgar o projeto PROVE e o caldo verde minhoto, finalista das 7 Maravilhas da Gastronomia, justificam a presença da ADRIMINHO no certame.
Para a ADRIMINHO - Associação de Desenvolvimento Rural Integrado do Vale do Minho, a participação nesta feira, realizada em Paredes de Coura, de 10 a 12 de junho 2011, é mais uma oportunidade para promover os produtos locais, apoiar a comercialização e a oferta turística do território de intervenção.
O certame destaca-se não só como uma mostra de produtos regionais do Alto Minho como pela animação, este ano a cargo do grupo de Zés Pereiras de Fragoso, os grupos de música tradicional «Sons do Minho», e «Ré Maior», «Cantares do Campo» e o grupo de concertinas «Os Amigos de Sobreposta».
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
