2012-04-08
Setúbal, maio 2012
O curso de Normas de Higiene e Segurança Alimentar, em parceria com o CEARTE e a C. M. Setúbal, realiza-se nas instalações da Casa Baía, em Setúbal. Inscrições até 27 de abril.
A formação, de 50 horas, terá lugar todas as sextas e sábados do mês de maio, nas instalações da Casa Baía, Av. Luisa Todi, n.º 468, em Setúbal.
O curso destina-se a profissionais de empresas agroalimentares, qualidade e segurança alimentar, outros profissionais com interesse e competências específicas nesta área e desempregados.
Saiba mais em www.adrepes.pt ou através E-mail nuno.serra@adrepes.pt, Tel. 212 337 930 ou TM 914 399 522
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
