2014-08-26
A campanha de promoção da Associação de Desenvolvimento do Litoral Alentejano integra a realização de três workshops de provas de vinhos, de agosto a outubro, em parceria com a APVCA – Associação de Produtores de Vinho da Costa Alentejana.
O evento irá decorrer nos restaurantes do Litoral Alentejo que aderiram a esta iniciativa, destinada ao sector da restauração e bebidas, alojamentos turísticos e outras entidades da região.
Aprender a provar um vinho, a sentir os aromas e as sensações de um vinho, ligar um vinho à gastronomia, conhecer as castas típicas da região são alguns dos objetivos destes workshops.
A 2 de agosto, em Grândola, decorreu o primeiro destes três workshops, que voltam a acontecer dias 25 de setembro, em Alcácer do Sal, e 18 de outubro, em Santiago do Cacém.
Saiba mais no site da ADL - Associação de Desenvolvimento do Litoral Alentejano e/ou contacte a associação, Tel. 269 827 233.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
