2012-05-19
Penafiel, 19-20 de maio 2012
Os dois projetos, um restaurante, na freguesia de Figueira, e o Centro Cultural de Quintandona, em Lagares, foram apoiados pelo LEADER através da associação das Terras do Sousa.
A inauguração do restaurante «Aventuras no Prato», programada para sábado, dia 19 de maio, às 16h, contará com a presença do Ministro da Solidariedade e Segurança Social, Pedro Mota Soares.
O espaço com cerca de 300 m2 pretende recriar a cozinha típica das Terras do Sousa, apostando em receitas tradicionais mas adaptando-as aos novos hábitos de consumo e exigência, quer ao nível de serviço, quer da qualidade dos produtos apresentados.
O projeto veio suprir a necessidade de criação de microempresas nas zonas rurais com vista à diversificação do tecido económico e a criação de emprego, contribuindo para a revitalização económica da região, numa perfeita fruição entre arquitetura e gastronomia.
O Centro Cultural de Quintandona, na aldeia com o mesmo nome, na freguesia de Lagares, a inaugurar domingo, 20 de maio, às 16h, é a nova Casa do Xiné.
A requalificação do espaço, apoiada pelo LEADER, irá permitir ao grupo de teatro ComoDeantes a dinamização das suas atividades artísticas, assim como a realização de atividades culturais e formativas diversas pela Associação para o Desenvolvimento de Lagares.
A inauguração acontece no âmbito do Fim-de-semana Cultural em Quintandona (de 17 a 20 de maio), que inclui uma feira de produtos agrícolas tradicionais, artesanato, doçaria, licores, pintura, teatro, música e muito mais.
ADER-SOUSA - Associação de Desenvolvimento Rural das Terras do Sousa
Documentos Anexos:
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
