2011-11-23
8 a 15 dezembro 2011, Horta
Um mercado com uma boa oferta de produtos agroalimentares e artesanais produzidos na ilha do Faial, num espaço acolhedor, repleto de espírito natalício.
A ação visa dinamizar um espaço de mostra, promoção e comércio, devidamente enquadrado com o património edificado na cidade da Horta, criando sinergias com o comércio local.
Para além de promover o incentivo à produção regional, pretende-se também potenciar o convívio social e sensibilizar a população para a importância das questões ambientais.
No âmbito da iniciativa e das festividades do município, «Dezembro em Festa», a ADELIAÇOR - Associação para o Desenvolvimento Local de Ilhas dos Açores e a Câmara Municipal da Horta, promovem também:
- Encontro de Ranchos de Natal, dia 7 de dezembro, no Largo da República;
- 1º Festival de Sopas do Mercado, no recinto do mercado Municipal da Horta, dia 8 de dezembro, destinado a divulgar e premiar as receitas de sopas tradicionais e/ou confecionadas com produtos locais regionais.
Mais informações e inscrições em www.adeliacor.org ou através do e-mail adeliacor@sapo.pt ou tel. 292 200 360
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
