2011-08-26
Leiria, 26 de agosto a 4 de setembro 2011
De encontro aos objetivos do certame, a associação aposta na promoção do Arroz de Marisco da Praia de Vieira de Leiria, forte candidato a Maravilha da Gastronomia.
Enquanto entidade promotora da candidatura do Arroz de Marisco da Praia de Vieira de Leiria ao concurso 7 Maravilhas da Gastronomia, a ADAE - Associação de Desenvolvimento da Alta Estremadura irá desenvolver uma forte campanha de votação no seu stand de promoção no festival.
«Às mil Maravilhas» é o tema do certame, organizado pela Entidade Regional de Turismo Leiria-Fátima e Câmara Municipal de Leiria, com a colaboração dos municípios de Batalha, Marinha Grande, Ourém, Pombal e Porto de Mós, a decorrer entre as 18h e as 24h no Marachão, em Leiria.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
