2013-05-23
Montemor-o-Velho, 26 de maio 2013
A iniciativa inclui workshop, visitas guiadas pela rota da doçaria e do património, a apresentação do livro «O Pastel de Tentúgal na Literatura», uma sessão de teatro e um concerto de jazz, entre outras.
A ação de Promoção de Doçaria Conventual e Regional, promovida pela AD ELO em parceria com a Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal, irá ter lugar no Convento Nossa Senhora do Carmo, em Tentúgal, Montemor-o-Velho.
A promoção e divulgação da doçaria característica do território de intervenção da AD ELO e a promoção da qualificação dos intervenientes envolvidos no processo de certificação do Pastel de Tentúgal são os principais objetivos do evento, dinamizado no âmbito do projeto de cooperação LEADER Portugal Rural.
Programa abaixo em anexo.
Para mais informações, contactar a AD ELO - Associação de Desenvolvimento Local da Bairrada e Mondego | Tel. 231 419 550 | E-mail geral@adelo.pt
Documentos Anexos:
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
