2013-12-06
Curso de Prova de Vinhos organizado pela associação GRATER, na Graciosa, dias 11 e 12 de janeiro.
Saber como provar vinhos, conhecer técnicas de vinificação, harmonizar comida e vinhos são alguns dos pontos da formação ministrada por Rodolfo Tristão, Presidente da Direção da Associação dos Escanções de Portugal.
A formação irá decorrer no Multiusos da Graciosa (Açores).
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
