2011-08-27

Concurso organizado pela ADRIMAG, AGA e C. M. Arouca com o objetivo de promover a produção deste produto e sensibilizar a população para a valorização dos recursos locais. Inscrições abertas.
A broa caseira é, pelo segundo ano consecutivo, o produto em destaque nas Festas das Colheitas.
O concurso, organizado pela AGA - Associação Geoparque Arouca, Câmara Municipal de Arouca e ADRIMAG - Associação de Desenvolvimento Rural Integrado das Serras do Montemuro Arada e Gralheira, através do projeto AroucaInclui, tem por objetivo incentivar e promover a produção da broa tradicional, sensibilizando a população do território Arouca Geopark para a valorização dos recursos e produtos locais.
A «Melhor Broa Caseira 2011» será conhecida a 23 de Setembro, pelas 16h00, na Cerca do Mosteiro de Arouca.
Inscrições até 20 de setembro 2011 nas instalações do projeto AroucaInclui - Alameda D. Domingos de Pinho Brandão, Arouca.
Regulamento do concurso disponível junto das entidades organizadoras (nas sedes ou páginas na Internet).
Mais info: ADRIMAG
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]