2012-11-20
Lisboa, 30 de novembro 2012
A sessão de apresentação do livro, de António Covas e Maria das Mercês Covas (Universidade do Algarve), contará com a presença do Arq. Gonçalo Ribeiro Telles e da Prof.ª Doutora Carminda Cavaco. Entrada livre.
A sessão terá lugar na Universidade de Lisboa, Instituto de Geografia e Ordenamento do Território (IGOT), Auditório Orlando Ribeiro - Av. Professor Gama Pinto, Pavilhão entre a Reitoria da UL e a Faculdade de Farmácia, a 250 m do Metro «Cidade Universitária».
A apresentação do livro, pela Prof.ª Doutora Carminda Cavaco (Centro de Estudos Geográficos, Universidade de Lisboa), será seguida de um período de debate.
«A caminho da 2ª ruralidade, uma introdução à temática dos sistemas territoriais», é um texto de reflexão sobre o futuro próximo e longínquo, que se inscreve na linha [de trabalhos anteriores dos autores - António Covas e Maria das Mercês Covas] -, nomeadamente os cinco volumes da Série Ruralidades e o livro «A Grande Transição» sobre a pluralidade e diversidade dos modos de fazer agricultura e agrocultura.
Mas este livro é, também, um pretexto para prestar uma singela homenagem ao Arquitecto Gonçalo Ribeiro Telles, não apenas por que lhe devemos uma parte importante da nossa aprendizagem e aculturação biofísica e paisagística mas, sobretudo, porque admiramos, sobremaneira, a sua coragem e coerência intelectuais num país onde, pelos vistos, não se pode ter razão antes de tempo.
A caminho da 2ª ruralidade terá muitos excertos do seu pensamento e da sua acção, pois estamos perfeitamente convencidos de que o Arquitecto Gonçalo Ribeiro Telles será o grande inspirador da 2ª ruralidade, a ruralidade que está à nossa frente, para nos clarear o caminho e o sentido da vida. Para memória futura, aqui fica o nosso modesto contributo. (da subcapa)
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
