2026-02-06
No próximo dia 16 de fevereiro, pelas 09:00, irá decorrer on-line mais um "Advisinar" COREnet, que se debruça sobre um tema muito importante para os decisores políticos, consultores e produtores agroalimentares portugueses: Infraestruturas e equipamentos partilhados. Estes constituem uma forma muito eficaz de reduzir os custos de transformação, principalmente úteis a pequenos produtores, mas subsistem muitos obstáculos e incertezas quanto à sua operacionalização e gestão.
Para debater estes problemas e partilhar soluções alcançadas noutras regiões europeias, vários consultores especializados estarão em debate com os participantes deste "Advisinar" e será apresentado um exemplo de uma unidade móvel de abate de aves austríaca, complementada por outros exemplos dos Países Baixos, nomeadamente uma queijaria móvel.
A língua de trabalho do "Advisinar" é o inglês, mas os participantes podem posteriormente receber a gravação com legendas em português.
Inscrições aqui: https://tinyurl.com/bdd3xehn
A iniciativa é promovida no âmbito dos projetos COREnet, cujo consórcio a Associação In Loco integra, e EU4Advice Project.
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
