2015-06-22
Combater o desperdício alimentar para promover uma gestão eficiente dos alimentos é o mote da Resolução da Assembleia da República que declara o ano de 2016 como o ano nacional do combate ao desperdício alimentar.
No total são 15 as recomendações que os deputados fazem ao Governo, onde se destacam os “incentivos à compra de bens alimentares em mercados de proximidade, nomeadamente no que respeita a produtos perecíveis”, “criar um subprograma no âmbito do Programa de Desenvolvimento Rural (PDR2020) direcionado para cadeias de circuitos curtos de comercialização de produtos alimentares” ou “estipular uma percentagem significativa de utilização de produtos alimentares locais, por parte das instituições públicas, designadamente para abastecimento de cantinas públicas (em estabelecimentos de ensino, hospitais, estabelecimentos prisionais, etc.)”.
Resolução da Assembleia da República n.º 65/2015 em anexo.
Documentos Anexos:
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
