2012-01-16
França, 10-12 maio 2012
Organizado pelo GAL de Pays du Velay, no âmbito de projeto de cooperação transnacional LEADER com a Holanda, Polónia, Hungria e Finlândia.
O 1º Mercado Europeu de Produtos Locais, em Puy en Velay (Auvergne), visa promover a gastronomia local e reunir produtores locais para debate de temas relacionados, como redes de distribuição e ligação entre a agricultura e o turismo.
10 e 11 de maio serão dias para trocar experiências. Os participantes vão poder participar nos workshops do seu interesse e visitar quintas relacionadas com o tema escolhido. Na sexta-feira realizar-se-á uma conferência aberta a um público mais vasto.
O mercado propriamente dito acontece no sábado, 12 de maio, com exposição dos produtos dos territórios de cada GAL participante. Está prevista animação musical, show cooking, etc.
Inscrições até 31 de janeiro.
Ver Brochura do evento em anexo.
Para quaisquer questões e mais informações contactar:
Béatrice SAUVIGNET | Responsible of the project
bsauvignet@haute-loire.chambagri.fr | beasauvignet@gmail.com
0033 (0)4 71 07 21 42 | 0033 (0)6 78 46 33 90
Documentos Anexos:
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
