2013-02-01
A comemoração reuniu produtores e consumidores PROVE, num evento - organizado pela ADRITEM - que contou cerca de 100 participantes.
A data assinalada no passado sábado, 2 de fevereiro, na Escola Secundária de Santa Maria da Feira, reuniu produtores e consumidores PROVE e suas famílias, técnicos do Município, docentes e alunos da Escola Secundária de Santa Maria da Feira.
Os workshops Essências e Cultivo de Ervas Aromáticas e Novas aplicações PROVE à sua mesa, animaram o programa, onde não faltou um lanche com grande variedade de produtos da região e degustação de receitas originais, confecionadas com os produtos PROVE.
A pensar nos mais pequenos, o Centro de Recursos Educativos Municipal (CREM) de Santa Maria da Feira dinamizou atividades culinárias e a orquestra da Banda de Música Juvenil do Vale (Santa Maria da Feira) proporcionou um momento notável de animação musical.
Contando cerca de 100 participantes, o evento propiciou momentos de partilha de experiências e saberes entre produtores, consumidores e as entidades locais que se juntaram à ADRITEM - Associação de Desenvolvimento Rural Integrado das Terras de Santa Maria na promoção do PROVE.
O projeto PROVE desenvolve-se no âmbito da cooperação LEADER/SP3 PRODER, contando com a participação de 16 Grupos de Acão Local e o apoio da Federação MINHA TERRA.{
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Documentos Anexos:
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
