2014-09-18
O centenário deste concurso, dos mais antigos do país, foi assinalado com a realização do 1.º Congresso do Cão de Castro Laboreiro, organizado pela Associação Portuguesa do Cão de Castro Laboreiro, com apoio da ADRIMINHO.
Contribuir para o debate das formas de preservar esta importante raça canídea, que se encontra em vias de extinção, foi o objetivo da iniciativa, que se realizou dias 15 e 16 de agosto, na freguesia de Castro Laboreiro, concelho de Melgaço.
O evento, reunindo muitos interessados na defesa desta raça autóctone permitiu abordar a evolução histórica desta raça autóctone e o seu enquadramento geográfico e sociológico, bem como debater as formas de divulgação e sua valorização, tendo em conta o turismo e a sua representação como ícone da região.
A Associação Portuguesa do Cão de Castro Laboreiro (APCCL), com sede na freguesia de Castro Laboreiro, é a instituição para “a defesa, preservação, seleção, promoção, divulgação e valorização” desta raça autóctone ancestral”, que urge preservar e legar às gerações vindouras.
A APCCL conta com o apoio da ADRIMINHO - Associação de Desenvolvimento Rural Integrado do Vale do Minho e Câmara Municipal de Melgaço.
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
