2021-03-26
A ESDIME promove no dia 29 de março, pelas 14h30, um encontro virtual no âmbito do Programa Alimentar Local que consiste numa plataforma nas redes sociais, que divulga e publicita periodicamente os produtos e produtores locais disponíveis para entrega direta ao consumidor. O projeto surgiu na consequência da pandemia da COVID-19, no sentido de desenvolver soluções que permitissem simultaneamente ajudar os produtores e agricultores locais a escoar a sua produção, numa lógica de circuito curto.
O evento incluirá um balanço do Programa Alimentar Local, a partilha de experiências de dois produtores aderentes, a apresentação de dois exemplos de boas práticas de redes alimentares (Arouca Agrícola e do Município de Mértola) e uma discussão e reflexão sobre o desenho de estratégias de circuitos curtos.
A iniciativa decorre via Plataforma Zoom.
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O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
