2021-10-22
A parceria do GO - Grupo Operacional Waste2Value da Rede Rural Nacional, coordenado pela ADDLAP - Associação de Desenvolvimento do Dão, Lafões e Alto Paiva, vai promover, no dia 17 de novembro, o "Waste2Value International Congress" em formato on-line, via Plataforma Zoom.
O congresso visa permitir a partilha dos resultados obtidos ao longo da implementação do projeto Waste2Value. Pretende-se que o evento seja também um momento para a partilha de atividades realizadas e perspetivadas para o futuro, contemplando um espaço de aproximação e troca de experiências entre os diferentes agentes de investigação, setor produtivo, entidades públicas com responsabilidades nos setores, entre outros.
Um elenco de investigadores nacionais e internacionais, indústria e autoridades públicas abordarão elementos-chave de discussão para uma melhor utilização de resíduos e conversão em recursos e estratégias a adotar que contribuam para a implementação da circularidade das cadeias de valor agroalimentares em Portugal.
Saiba mais sobre o projeto e o evento aqui.
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
