2021-10-22
A parceria do GO - Grupo Operacional Waste2Value da Rede Rural Nacional, coordenado pela ADDLAP - Associação de Desenvolvimento do Dão, Lafões e Alto Paiva, vai promover, no dia 17 de novembro, o "Waste2Value International Congress" em formato on-line, via Plataforma Zoom.
O congresso visa permitir a partilha dos resultados obtidos ao longo da implementação do projeto Waste2Value. Pretende-se que o evento seja também um momento para a partilha de atividades realizadas e perspetivadas para o futuro, contemplando um espaço de aproximação e troca de experiências entre os diferentes agentes de investigação, setor produtivo, entidades públicas com responsabilidades nos setores, entre outros.
Um elenco de investigadores nacionais e internacionais, indústria e autoridades públicas abordarão elementos-chave de discussão para uma melhor utilização de resíduos e conversão em recursos e estratégias a adotar que contribuam para a implementação da circularidade das cadeias de valor agroalimentares em Portugal.
Saiba mais sobre o projeto e o evento aqui.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
